Speisekarte

Speisekarte

Liebe Gäste wir beziehen unsere Ware regional und saisonal daher sind nicht immer alle Speisen verfügbar

Burger


Der Auerhahn Burger
12,90€
Wildfleisch aus der Keule auf einem knusprigen Brötchen, gebratene Zwiebeln, Pilzen auf Eisbergsalat mit spezieller Soße und Schweizer Käse gratiniert
Rindfleisch Burger
12,90€
saftig gebratene Rinderstreifen auf einem knusprigen Brötchen, Zwiebeln, Pilzen auf Eisbergsalat, einer speziellen Soße und Schweizer Käse
Gemüse Burger
12,90€
mit frischem Gemüse auf einem knusprigen Brötchen mit spezieller Soße und Schweizer Käse gratiniert

Steak / Schnitzel


Angus Rumpsteak
24,50€
(ca. 250 Gramm) mit hausgemachten Spätzle und Bratensoße
Zwiebelrostbraten
19,80€
(ca. 200 Gramm) mit Bratkartoffeln und Salat
Pfefferrahm Geschnetzeltes
14,80€
Mit hausgemachten Spätzle und Salat
Paniertes Schnitzel
13,50€
mit Kartoffelsalat
Schweizer Schnitzel
14,80€
mit Zwiebeln und Käse überbacken und Bratkartoffeln

Wildgerichte (solang der Vorrat reicht)


Wildragout
23,50€
mit hausgemachten Spätzle und Salat
Wildbratwürste
10,50€
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Zwiebelsoße

Beilagen


Frische Bratkartoffeln
3,80€
Hausgemachte Spätzle
3,80€
Frisches Gemüse
3,80€
Hausgemachte Knödel
3,80€
Gebratene Zwiebeln
1,50€

Allerlei


Wurstsalat
8,50€
mit oder ohne Käse und Brot
Geräucherte Bratwürste
8,50€
warm oder kalt serviert, mit Senf und Brot
2 Semmelknödel
10,50€
mit Käse/Gemüsesoße
Gemüseteller
12,50€
mit Bratkartoffeln
Beilagensalat
4,50€
Auerhahn Vesper
13,80€
Wurstsalat, Speck, Schweizer Käse, Bratwurst, hausgemachte Wildsalami Griebenschmalz
Lachsforelle
22,50€
an Spinat mit Safranbuttersoße und Bratkartoffeln

Suppen


Klare Rinderbrühe
4,50€
mit Flädle und Kräutern
Auerhahn Käse-Gemüsesüpple
6,50€

Für die kleinen Gäste


Tanni - Kleines paniertes Schnitzel
6,50€
aus dem Schweinerücken, mit Gemüse und Spätzle
Quelline - Spätzle
4,50€
mit Gemüse und Soße

Süßes


Eisbecher vom Vogtshof
2,80€
auch zum Mitnehmen, versch. Sorten
Kuchen
2,80€
versch. Sorten