Liebe Gäste wir beziehen unsere Ware regional und saisonal daher sind nicht immer alle Speisen verfügbar
Die hier aufgeführten Speisen sind nur ein Auszug aus unserem wöchentlich wechselnden Angebot. Fragen Sie uns auch nach unseren Tagesangeboten. Mal gibt es Fisch- Wild- oder auch Pilzgerichte und noch vieles mehr.
Burger
nur als Tagesangebote in den Sommermonaten
Der Auerhahn Burger
Wildfleisch aus der Keule auf einem knusprigen Brötchen, gebratene Zwiebeln, Pilzen auf Eisbergsalat mit spezieller Soße und Schweizer Käse gratiniert
Rindfleisch Burger
saftig gebratene Rinderstreifen auf einem knusprigen Brötchen, Zwiebeln, Pilzen auf Eisbergsalat, einer speziellen Soße und Schweizer Käse
Gemüse Burger
mit frischem Gemüse auf einem knusprigen Brötchen mit spezieller Soße und Schweizer Käse gratiniert
Steak / Schnitzel
Rahmschnitzel
in der Eihülle gebraten mit hausgemachten Spätzle und Demeter Gemüse
Schweizer Schnitzel
mit Curry-Zwiebeln, Bratkartoffeln, Demeter Gemüse und mit Schweizer Sonnenkäse gratiniert
Zwiebelrostbraten
saftig gebratenes Steak aus dem Rinderrücken unter einer Zwiebelkruste mit Demeter Gemüse und leckeren Bratkartoffeln
Wildgerichte (solang der Vorrat reicht)
Wildragout
mit frischem Apfelrotkraut, hausgemachten Brotknödel und Pilzen
Wildbratwürste
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebeln und Soße
Wachholder-Rahmgeschnetzeltes
vom Wildrücken mit hausemachten Spätzle und Pilzen
Allerlei
Wurstsalat
mit Schweizer Käse und Bratkartoffeln
Demeter Gemüseragout (vegan)
mit lecker gebratenen Kartoffeln
Feldsalat
mit frischer Rote Beete und eingelegtem Kürbis
Lachsforelle
an Grünkohlgemüse mit Bratkartoffeln
Brot Hawaii
mit Ananas, gekochtem Schinken, mit Käse gratiniert und dazu Blattsalat
Strammer Max
dazu Blattsalat, mit Schinken und Käse gratiniert und zwei Spiegeleiern
Grünkohl mit Kürbissoße
dazu hausgemachte Semmelknödel
Suppen
Frische klare Rinderbrühe
mit hausgemachten Kräuterflädle
Frische Gemüse-Käsesuppe
Forellen-Safransuppe
mit Gemüsejulienne
Kürbisrahmsuppe
mit Brotwürfeln und Kürbisöl
Für die kleinen Gäste
Kleines paniertes Schnitzel
aus dem Schweinerücken, mit Gemüse und Spätzle
Spätzle
mit Demeter Gemüse und Soße
Süßes
Eisbecher vom Vogtshof
auch zum Mitnehmen, versch. Sorten
Kuchen
Frischer Kaiserschmarren
mit Bayerische Creme und Obstsalat nach Jahreszeit
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