Speisekarte

Speisekarte

Liebe Gäste wir beziehen unsere Ware regional und saisonal daher sind nicht immer alle Speisen verfügbar

Burger

Der Auerhahn Burger
Wildfleisch aus der Keule auf einem knusprigen Brötchen, gebratene Zwiebeln, Pilzen auf Eisbergsalat mit spezieller Soße und Schweizer Käse gratiniert
Rindfleisch Burger
saftig gebratene Rinderstreifen auf einem knusprigen Brötchen, Zwiebeln, Pilzen auf Eisbergsalat, einer speziellen Soße und Schweizer Käse
Gemüse Burger
mit frischem Gemüse auf einem knusprigen Brötchen mit spezieller Soße und Schweizer Käse gratiniert

Steak / Schnitzel

Pfefferrahm Geschnetzeltes
Mit hausgemachten Spätzle und Salat
Paniertes Schnitzel
mit Kartoffelsalat
Schweizer Schnitzel
mit Zwiebeln und Käse überbacken und Bratkartoffeln

Wildgerichte (solang der Vorrat reicht)

Wildragout
mit hausgemachten Spätzle
Wildbratwürste
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Zwiebelsoße

Allerlei

Wurstsalat
mit Schweizer Käse und Bratkartoffeln
Geräucherte Bratwürste
kalt serviert, mit Senf und Brot
2 Semmelknödel
mit Käse/Gemüsesoße
Gemüseteller
mit Bratkartoffeln
Beilagensalat
Lachsforelle
an Spinat mit Safranbuttersoße und Bratkartoffeln

Suppen

Klare Rinderbrühe
mit Flädle und Kräutern
Auerhahn Käse-Gemüsesüpple

Für die kleinen Gäste

Tanni - Kleines paniertes Schnitzel
aus dem Schweinerücken, mit Gemüse und Spätzle
Quelline - Spätzle
mit Gemüse und Soße

Süßes

Eisbecher vom Vogtshof
auch zum Mitnehmen, versch. Sorten
Kuchen